去年秋天我拖着行李箱从老家到徐州，身上就剩800块钱。当时在火车站附近找了个30块一晚的床位房，连地锅鸡都不敢点，天天吃馒头就榨菜。说实话那会儿挺绝望的，看招聘软件刷到恩威信息网上的酒吧招聘信息，心想反正也没啥退路了，硬着头皮去试了试。
初到彭城广场：第一次进酒吧面试手都在抖
面试那天我特意穿了最体面的衣服——其实就一件洗得发白的衬衫。酒吧在彭城一号那片，晚上霓虹灯闪得我眼花。面试我的是个叫芳姐的领班，她问我有没有经验，我摇头说没有。她倒没嫌弃，直接说“新手也行，但得能吃苦，日结1200到1800，干得好再加”。我听着这数字心里直打鼓，想着一个月能赚这么多？后来才知道，这是正规直招的底薪加提成，没押金，也不存在乱扣钱的情况。
第一个月：手忙脚乱到想放弃
刚上班那几天真叫一个惨。端酒水记不住桌号，开单子算错钱，还被客人吼过两次。有一回把威士忌洒客人身上了，赔了200块，回宿舍躲在被子里哭了一场。芳姐知道后没骂我，反而教我认酒水、记台位，还告诉我怎么跟客人聊天不冷场。她跟我说：“别怕犯错，谁不是从新手过来的？”后来我才知道，她也是从服务员一步步做到领班的。
第一个月结工资，我拿到手5800块。虽然比预期少，但比之前在工厂流水线强太多了。我给自己买了双新鞋，又去吃了顿饣它汤配煎包，那感觉像过年一样。
转折点：遇到贵人师傅，慢慢上道了
第二个月开始，酒吧来了个叫小曼的姑娘，比我早来半年，主动带我。她教我怎么推销套餐、怎么记熟客的口味偏好，甚至教我化夜场妆。她说“咱们这行，说白了就是服务加眼力见”。跟着她学了一个礼拜，我开单量翻了一倍，客人也愿意找我聊天。有次一个大哥喝多了非要加我微信，小曼帮我圆场说“哥，咱这正规场子不加客人微信，您要订台直接找我”。后来我才知道，正规直招的酒吧都有规定，不允许私下接触客人。
说实话那会儿我挺感激小曼的，要不是她带着，我可能早跑路了。现在想想，干夜场最怕的就是没熟人带，自己瞎摸容易踩坑。
现在：月入过万，性格也变了
到现在干了小半年，我每个月稳定在1万2左右，旺季能冲到1万5。租了间单间，养了只猫，偶尔约同事去云龙山爬山或者逛苏宁广场。性格也开朗多了，以前跟陌生人说话都脸红，现在能跟客人唠半小时徐州的历史，比如龟山汉墓、两汉故里这些，客人还挺爱听。
但说句实话，这行真不轻松。天天站到凌晨两三点，脚底板磨出老茧，嗓子也哑过。旺季连轴转的时候，我三天只睡了8个小时。有次凌晨四点下班，看见彭城广场的灯都灭了，突然觉得特别孤独。
给想入行的姐妹几句实在话
如果你想来徐州做酒吧，先记住三点：第一，找正规直招的，别信那种交押金、培训费的，都是坑；第二，新手别去太偏的场子，彭城一号这种商圈的安全系数高；第三，一定要有人带，自己瞎撞容易出事。我当初就是走了狗屎运遇到芳姐和小曼，但不是每个人都有这运气。
还有，别信网上说“月入三万轻轻松松”那种话，我们这行确实能赚钱，但也是拿身体换的。你熬得了夜、受得了委屈、嘴巴甜一点，那可以试试。如果性格内向或者吃不了苦，建议还是找别的活儿。
最后说一句：徐州这地方不错，地锅鸡好吃，夜场氛围也正，但别冲着“轻松暴富”来，踏踏实实干活比啥都强。
